草菇清蒸排骨

草菇清蒸排骨是一道美味的中式菜肴，主要食材包括排骨和草菇。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

食材准备

排骨：500克

草菇：250克

蒜末：适量

姜片：适量

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

淀粉：适量

鸡精（可选）：适量

花生油：适量

做法步骤

排骨处理

排骨洗净，切成小块。

加入少许胡椒粉、盐、生抽、蚝油和淀粉，抓匀腌制15-20分钟。

草菇处理

草菇洗净，对半切开或切成片。

如果使用干香菇，需提前用温水泡发，然后切成小块。

蒸制