猪红是猪肝吗

猪红不是猪肝，它们是两种不同的猪身体部分。

猪肝

猪肝是猪的肝脏，是一种营养丰富的食物。

富含蛋白质、肝糖、肝素、维生素等营养成分。

具有补血、改善贫血病人造血系统的生理功能等功效。

猪红

猪红是猪的血液，也被称为液体肉、血豆腐和血花等。

富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。

具有解毒清肠、补血美容的功效。

总结：

猪肝是猪的肝脏，而猪红是猪的血液。

两者虽然都属于猪的身体部分，但营养成分和功效不同。