网站首页 > 西兰花 > 蟹黄西红柿炒鸡蛋 蟹黄西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,其口感和味道类似于蟹黄,但实际上是一道素菜。以下是制作蟹黄西红柿炒鸡蛋的详细步骤:准备食材鸡蛋 4个西红柿 4个油 适量糖 1勺盐 适量葱花 1根陈醋 半勺蒜 3瓣生姜 适量白醋 适量白酒 适量制作步骤鸡蛋处理:1. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散。2. 在鸡蛋液中加入白醋和白酒,搅拌均匀。西红柿处理:1. 西红柿切块,姜切片,蒜切末。炒鸡蛋:1. 锅中放油,油热后倒入鸡蛋液。