清蒸绿色食品
清蒸绿色食品是一种健康且美味的烹饪方式,能够保留食物的营养成分和天然风味。以下是一些清蒸绿色食品的做法:
蒸菊花
材料:菊花、胡萝卜、鸡蛋、盐、面粉、蒜头、生抽、香油。
步骤:
1. 菊花采摘洗净,沥干水分,切成小块。
2. 将切碎的菊花放入大锅中,加入切碎的胡萝卜、葱花,加鸡蛋1个,盐少许拌匀。
3. 分多次筛入100克面粉或玉米面,轻轻拌匀,使菊花表面覆盖一层薄薄的面粉。
4. 取适量拌好的菊花丸子,放入蒸锅蒸5-6分钟后关火。
蒸茼蒿
材料:茼蒿。
步骤:将茼蒿洗净,放入蒸锅蒸熟即可。
蒸蔬菜
材料:黄瓜、胡萝卜、豆皮、黑木耳(可根据个人口味选择其他蔬菜)。