芋头腌菜汤

芋头腌菜汤是一道以芋头和酸菜为主要食材的汤品，口感软糯，味道鲜美。以下是几种不同的做法：

芋头削去外皮，切成小块。

准备好酸腌菜。

芋头放入煮锅中，加入适量水，煮至八分熟时，放入酸腌菜继续煮十分钟左右。

芋头煮软糯后，淋入适量香油，调入盐、味精即可。

芋头去皮切片，姜切片，葱切段，蒜瓣切开。

锅中放少量油，油热后放入葱、姜、蒜翻炒，然后加水。

煮开后放入西红柿和尖椒，继续煮。

开锅后放入紫菜，最后加入打好的蛋液和适量的盐。

芋头去皮切片，姜爆香，芋头下锅，加点热水煮10分钟。

加入花甲肉和蔬菜，用盐、胡椒粉调味。

酸菜用清水泡一下，洗净沥干，切成丝。

芋头刮洗净，切块。

铝锅置火上，下鲜汤烧开，下芋头、酸菜、猪油、精盐炖，至芋头酥软时，下味精起锅。

芋头去皮，切成小块，青菜洗净切段，姜切片，葱切段，枸杞提前泡水备用。

芋头块放入锅中，加入足够的清水，开火煮沸，继续煮2-3分钟，捞出备用。

锅中加入油，放入姜片和葱段，炒香后加入1500ml清水，大火烧开后撇去浮沫，放入芋头块，继续大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟至1小时，最后加入青菜段，继续炖煮5-10分钟，加入适量的盐和白胡椒粉调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来制作芋头腌菜汤。