烤箱烤干豆腐的做法

方法一：简单烤干豆腐

用料

干豆腐 1张

烧烤调料 适量

盐水 适量

做法

将干豆腐用盐水泡30分钟。

烤盘铺上烘焙纸，干豆腐切小方块摆好。

用厨房纸擦去豆皮表面的水份。

烤箱180度预热，放入中上层烤20分钟左右，直到豆皮鼓泡。

撒烧烤料，即可食用。

方法二：烤箱烤干豆腐

用料

干豆腐 1张

烧烤调料 适量

盐水 适量

做法

干豆腐用盐水泡半小时。

切块，大小随意。

摆在烤盘上。

烤箱200度，烤5分钟，根据情况可调整时间以达到酥酥脆脆的口感。

方法三：酱油烤干豆腐

用料

硬豆腐 1盒（390克）

酱油 45毫升

枫糖10毫升

烟熏调味剂 1毫升

蒜粉 3克

黑胡椒粉 1克

烧烤酱45毫升

红糖 9克

做法

将豆腐夹在两张纸巾中间放在盘子上，上面再放一个盘子，顶上再放个重物（例如1个罐头），这样可以将豆腐里的水分压出来，同时准备酱料。

将酱油、枫糖、烟熏剂、蒜粉、黑胡椒、烧烤酱和红糖调匀。

将豆腐切成0.6厘米后的片，在酱料中蘸满，然后放在密封容器里，放冰箱腌1-2小时。

烤箱预热到最低温，大约95度，在烤架上铺上锡箔纸，豆腐放在锡箔纸上。

烤8小时左右，每隔几小时翻面，直到豆腐干变硬且均匀呈深色。

方法四：孜然烤干豆腐

用料

干豆腐 1张

孜然烧烤调料 适量

芝麻 少许

植物油 适量

做法

干豆腐切片。

倒入适量植物油，加盐，孜然烧烤粉，芝麻，拌匀后用手抓匀。

烤盘铺上锡纸，拌好的干豆腐片铺平。

烤箱上下火180度，中层15-20分钟。

烤好后装到容器里，晾凉后食用口感更脆。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。