酿豆腐煮多久
酿豆腐的煮制时间主要取决于所选的烹饪方法和食材的多少。以下是几种常见做法的煮制时间：
煎煮法
先将酿豆腐放入锅中，煎一分钟。
加入少许水（没过豆腐底部），盖锅锅盖，小火闷煮十分钟左右。
收汁法
将调好的酱汁（生抽、老抽、白糖、盐、料酒、水、鸡精等）倒入锅中，水开后转小火煮15分钟左右收汁即可。
焖煮法
煎好的酿豆腐放入锅中，加少许水，盖上锅盖，中火煮十五分钟至肉熟。
简单煮法
酿好的豆腐摆到锅里，盖上锅盖，大概要煮15分钟以上，不需要翻动。
综合以上几种方法，酿豆腐的煮制时间大约在 10到15分钟之间。具体时间可以根据实际情况进行调整，以确保酿豆腐熟透且口感最佳。