豆腐红萝卜

豆腐红萝卜是一种营养丰富的家常菜，可以通过多种方式制作。以下是几种常见的做法：

炸豆腐红萝卜丸子

食材：红萝卜、豆腐、姜葱花、鸡蛋、食用油、盐、玉米淀粉、五香粉。

步骤：

1. 红萝卜去皮切末，豆腐压碎，加入姜葱花、鸡蛋、食用油、盐、玉米淀粉、五香粉搅拌均匀。

2. 捏成圆形丸子，炸至表面金黄即可。

红萝卜豆腐炖

食材：红萝卜、豆腐、香芹、精盐、食用油、辣椒油、味精、生抽、调味鲜、香油。

步骤：

1. 豆腐切块，红萝卜切丁，香芹切段。

2. 锅里放油，下红萝卜炒至半生熟，加入豆腐、盐煎片刻。

3. 调入生抽、辣椒油、清水炖煮，加入香芹、调味鲜、味精，最后淋上香油。

鸡蛋红萝卜抱豆腐

食材：豆腐、红萝卜、鸡蛋、青椒、小葱、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、白醋、淀粉、葱花。

步骤：