白菜凉拌魔芋

白菜凉拌魔芋的做法如下：

食材

大白菜帮 150克

魔芋结 150克

醋 3勺

糖 1勺

辣酱 30克

大蒜 适量

步骤

准备食材

大白菜帮洗净后，用刀斜着片切，每一刀相隔约半厘米，不要切断。

魔芋结洗净后用水煮熟约3分钟，捞出控去水分。

大蒜剁碎备用。

拌制

在切好的白菜丝中放入剁碎的大蒜。

先放入醋和糖，拌匀。

再放入辣酱，拌匀即可。

注意事项

用辣酱拌就没有放盐，用辣酱掌握咸淡。

成品图

（此处省略，可以根据个人喜好添加一些香菜或者芝麻来点缀）

这道白菜凉拌魔芋色香味俱佳，口感爽脆，辣中带甜，非常适合夏天食用。你可以根据个人口味调整醋和糖的用量，以达到最佳口感。