想吃青菜美食

清炒青菜

将青菜洗净切段,锅中加入适量的植物油,待油热后倒入青菜翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味即可。

蒜蓉炒青菜

将青菜洗净切段,蒜蓉切碎备用。锅中加入适量的植物油,放入蒜蓉炒香后倒入青菜翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味即可。

青菜炒五花肉

将五花肉切成小块,青菜洗净切段。锅中加入适量的植物油,放入五花肉炒至出油后,倒入青菜翻炒均匀,加入适量的盐、酱油和料酒调味即可。

青菜汤

将青菜洗净切段,锅中加入适量的清水,放入青菜煮至熟软,加入适量的盐和鸡精调味即可。

青菜拌黄瓜

将青菜和黄瓜洗净切段,放入开水中焯烫一分钟,捞出沥水。加入适量的盐、蒜蓉、醋和糖,拌匀即可。

胡萝卜炒青菜

青菜和胡萝卜洗净切段,烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜翻炒一下,接着合入切好的青菜翻炒至断生,加适量的盐,加适量的鸡精,调味炒匀即成。

水煮青菜

青菜洗净,起油锅,下青菜,快熟时倒入蒸鱼豉油出锅。

香菇青菜

香菇提前泡发备用,把青菜洗净。锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水,捞出控干,码放在盘中。锅内放油,油热爆香葱碎,下入香菇煸炒,加入鸡汤转小火焖5分钟,汤汁收干加入盐鸡精调味,芶入薄芡,淋入香油,用筷子把焖至好的香菇码放在菜上浇入汤汁即可。

青菜炒油面筋

虾仁用清水浸泡备用,青菜洗净菜梗和菜叶分开切好。炒锅倒油爆香葱姜蒜,倒入菜梗翻炒,加入油面筋再倒入海米翻炒,加入蚝油,生抽,再加入糖和少许清水烧制面筋干瘪入味,再把青菜叶倒入翻炒变软,最后加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡关火。

青菜炒香肠

锅内倒少许油,加入切片的香肠小火炒,炒熟后倒入洗好的青菜同炒,青菜要提前洗好控水。

青菜炒豆皮丝

暂无具体做法,但可以根据类似菜品进行尝试。

清炒油菜

油菜洗净,切成适合入口的长度。锅中加入适量水,烧开后将切好的油菜放入锅中,焯水1分钟后捞出沥干备用。烧热锅后加入食用油,烧至油稍微冒烟时,将焯水的油菜放入锅中快速翻炒,加入适量盐和鸡精,再快速翻炒均匀即可。

蒜蓉炒青菜(另一版本)

将青菜洗净切段,蒜末备用。热锅凉油,在锅中加入适量食用油,并加热至中火。等油热后,加入蒜末炒出香味,将切好的青菜放入锅中,迅速翻炒均匀,使青菜变软变熟,根据个人口味加入适量的盐和酱油进行调味。

青菜炒瘦肉

瘦肉切丝后,加入一勺生抽、一勺淀粉和少许盐,再来一勺油拌匀,腌制15分钟。热锅凉油,倒入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色熟透,盛出备用。再次热锅凉油,放入蒜末爆香,倒入青菜快速翻炒至变软,加入一勺生抽和少许盐调味,继续翻炒均匀,最后撒点辣椒面增加风味。

这些做法都非常简单,适合在家尝试。你可以根据自己的口味选择合适的做法,轻松做出美味的青菜美食。