西红柿豆腐青菜怎么做的

西红柿豆腐青菜的做法如下：

准备材料

嫩豆腐（也可以用老豆腐）

西红柿

青菜

菜籽油

盐

生抽

姜

香葱

味精（可选）

花椒粉（可选）

辣皮子（可选）

处理食材

豆腐切块，最好大小一样好煎。

青菜洗净切段。

西红柿洗净切小块。

葱姜洗净切末。

辣皮子洗净切末（如果使用）。

煎豆腐

热锅凉油，油热7成下豆腐中小火慢煎一面发黄（千万不能煎的老了，能定型最好）。

翻面继续煎到微微发黄定型。

炒香调料