猪肉炖萝卜放青菜吗
猪肉炖萝卜 可以放青菜。以下是一种常见的做法：
准备食材
猪肉（建议肥瘦相间）
白萝卜（去皮切小块）
小青菜（或其他喜欢的蔬菜）
姜片、蒜片、干辣椒（根据个人口味）
油、盐、味精（根据个人口味）
做法步骤
锅内加少许油，烧至微微冒烟，下姜片、蒜片和干辣椒炒一下。
加入腌渍过的猪肉片翻炒至表面变色。
猪肉表面熟了之后，加开水，下白萝卜块，水沸腾后转中小火，加盖慢慢炖煮，萝卜煮到烂大约需要半小时。
等白萝卜基本炖烂后，开盖，加入小青菜或者自己喜欢的蔬菜，再煮几分钟。
按个人口味放入适量盐和味精调味，炖煮至青菜熟透即可出锅。
这种做法不仅能够使猪肉和萝卜的味道更加鲜美，还能通过加入青菜来平衡猪肉的油腻感，使整道菜更加营养丰富和美味。