猪肉异地保鲜

猪肉异地保鲜的方法有以下几种：

快递运输

选择时间最短的快递公司，确保猪肉在两天内到达目标城市。省内一般能做到次日达。

可以使用顺丰快递冷鲜运输服务，有些地方开通了这项服务。

客车路线

找到相对应的客车路线，让人家带货，时间最短，但需要自取，且不能放下行李仓，需要加冰块和泡沫箱保温。

蜂蜜保鲜法

将蜂蜜均匀涂抹在猪肉表面，形成保护膜，阻隔肉与氧气接触，抑制细菌滋生，放在阴凉通风处可长时间保存。

食盐腌制法

用食盐腌制新鲜的猪肉，把食盐在猪肉表面抓匀，放在通风干燥的地方，猪肉也能保存一周的时间不坏。

红酒保鲜法

将新鲜的猪肉浸泡在红酒中，放在阴凉避光的环境下，可以储存很久的时间，红酒还能使猪肉口感肉醇香柔和。

酱油保鲜法

将猪肉放入密封容器，倒入酱油，没过猪肉，撒适量盐，盖好盖子密封保存。