买青椒教程

购买青椒时，可以通过以下方法来辨别其辣度：

观察颜色

不辣的青椒通常呈翠绿色，表面有光泽，辣椒颜色较浅。

辣青椒颜色较深，可能是墨绿色，颜色越深则越辣。

检查形状和弯曲度

不辣的青椒形状较宽，直直的样子。

辣青椒弯曲程度较高，不会像不辣青椒那样笔直，且重量较重。

触摸质地

辣青椒的表皮光滑紧实，形状细长。

不辣或微辣的青椒较为肥硕，形状扁平或呈灯笼状，表皮可能有轻微皱褶。

闻气味

辣青椒会散发出一种特有的刺激性气味。

不辣青椒的气味相对温和。

识别品种

不同的青椒品种辣度不同，如朝天椒、小米椒等品种较辣，而甜椒、彩椒等基本不辣。