网站首页 > 萝卜 > 豆腐凉菜推荐 鱼子酱香椿豆腐材料:卤水豆腐、香椿芽、鱼子酱做法:1. 卤水豆腐切成大片,蒸10分钟至熟,晾凉后捏碎,加盐和鸡粉抓匀。2. 将香椿芽腌香后与豆腐碎混合,裹进纱布捏成圆球,点缀鱼子酱上桌。灰培豆腐材料:白嫩豆腐、草木灰、盐、香油、生抽、香菜、蒜黄做法:1. 豆腐切成厚片,埋藏在草木灰中72小时,取出蒸熟后腌制。2. 切成条状,加入香菜、蒜黄、香油和生抽拌匀即可食用。凉拌豆腐材料:嫩豆腐、青红椒、小葱、香菜、蒜瓣、酱油、白醋、盐、糖、食用油