芋头长条做法

长条芋头可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

炸芋头条

材料：芋头、面粉、食用油、盐、白糖。

步骤：

1. 芋头削皮洗净，切成手指宽大的长条状。

2. 锅中倒入面粉、盐、白糖，注入清水调成粘稠的面糊。

3. 将芋头条搅拌使每根都沾上面糊。

4. 锅中倒入食用油，烧至七八分热，用筷子将沾上面糊的芋头条夹进油锅中炸制约十分钟，至金黄色即可。

煎芋头条

材料：芋头、白糖、糯米粉、面包糠、黑芝麻、食用油。

步骤：

1. 芋头洗净切片，蒸20分钟至软烂，捣成泥。

2. 加入白糖和糯米粉，揉成面团，搓成长条状。

3. 准备好蛋液和面包糠，面包糠里可以加点黑芝麻增香。

4. 芋头条先蘸蛋液，再裹面包糠。

5. 电饼铛中煎至两面金黄，约5分钟。

烤芋头条

材料：芋头、椰子粉、果糖、盐。

步骤：

1. 芋头削皮洗净，切成长条状。

2. 芋头条放置在烤网上烧烤，不时翻面，至表面略干。

3. 调味料搅拌均匀，淋在芋头条上，或芋头条沾食。

糖浆芋头条

材料：芋头、白砂糖、炼乳、食用油、熟芝麻。

步骤：

1. 芋头洗净切条，煮至七分熟，捞出沥干水分。

2. 裹上一层薄薄的玉米淀粉。

3. 锅中倒油，油温5成热时放入芋头条，中小火慢炸至金黄。

4. 准备调味料：白砂糖2勺，炼乳1勺，拌匀。

5. 趁热将芋头条裹上调味料，撒上熟芝麻。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法来制作长条芋头。