豆角烧莴苣

豆角烧莴苣是一道美味的家常菜，以下是制作豆角烧莴苣的详细步骤：

准备食材

莴苣（莴笋）1根

豆角150克

大蒜3瓣

姜1小块

葱1根

干辣椒2个（可根据口味调整）

盐适量

生抽适量

蚝油适量

白糖少许

食用油适量

处理食材

莴苣去皮，切成滚刀块或片。

豆角洗净，去掉两端，切成约4-5厘米的段。

大蒜拍扁，姜切片，葱切葱花，干辣椒切段。

炒制

热锅凉油，油温5成热时，放入大蒜和姜片爆香。

加入干辣椒段，炒出香味。

放入豆角段，翻炒至表面微微变皱。