金针菇午餐减脂做法

金针菇是一种低热量、高纤维的食材，非常适合减脂期间的午餐。以下是几种金针菇的减脂午餐做法：

1. 把金针菇的根部切掉，掰成小朵，放入开水中焯一下水，焯水2分钟，捞出来过凉水沥干。

2. 水沸放点黄瓜丝、辣椒酱、鸡精，抓拌均匀即可。

1. 金针菇洗净，去掉根部，沥干水分备用。

2. 蒜末爆香，热锅少油，倒入蒜末，小火炒出香味。

3. 将金针菇倒入锅中，大火快速翻炒，让金针菇均匀受热。

4. 加入一勺生抽，翻炒均匀。

5. 加入适量的烧烤料，继续翻炒均匀。

6. 炒到金针菇微微焦黄，即可出锅装盘。

1. 青椒切段去掉里面的种，金针菇去根。

2. 把金针菇塞进青椒里面。

3. 锅内少油把青椒两面都煎成虎皮状。

4. 倒入料汁熬制浓稠即可出锅。

1. 调一个料汁：一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺辣椒面➕一点盐和糖➕一勺淀粉➕半碗清水搅匀。

2. 用少量油将蒜末和小米辣炒香，随后在锅中铺入金针菇。

3. 在金针菇上放上豆腐，倒入预先调好的料汁，盖上锅盖，用中火煮5分钟。最后撒上香菜即可出锅。

1. 金针菇切段，鸡胸肉用生抽、蚝油、黑胡椒、淀粉腌制30分钟，鸡蛋煎熟切块备用。

2. 起锅喷油，翻炒鸡胸肉至变色盛出。

3. 再喷油，翻炒金针菇、青椒至变软，放入鸡蛋块、鸡胸肉，加放生抽、蒜末继续翻炒。

这些做法都尽量减少了油脂的摄入，同时保持了金针菇的口感和风味，非常适合减脂期间的午餐选择。希望这些建议对你有所帮助!