早餐鸡蛋西红柿

早餐鸡蛋西红柿是一道简单又营养的家常菜，以下是几种常见的做法：

经典西红柿鸡蛋饼

食材：鸡蛋2个、西红柿1个、面粉1勺、葱花适量、盐适量、食用油适量。

步骤：

1. 西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 加入西红柿块、面粉、葱花和盐，搅拌均匀形成面糊。

3. 平底锅预热，刷上一层薄油，倒入面糊，撒上芝麻。

4. 用中小火煎至底部定型，翻面继续煎至另一面金黄熟透即可。

卷饼版西红柿鸡蛋饼

食材：鸡蛋2个、西红柿1个、火腿肠1根、面粉1勺、油适量、盐适量。

步骤：