西红柿洋葱煮草鱼

西红柿洋葱煮草鱼是一道美味的家常菜,以下是一种常见的做法:

食材准备:

草鱼 1条

西红柿 2个

洋葱 1个

蘑菇 50g

芹菜 20g

香菜 适量

油 2大勺

料酒 1勺

姜 5g

葱 5g

盐 5g

胡椒粉 适量

鸡蛋 1个

淀粉 适量

花椒 适量

做法步骤:

草鱼处理

草鱼处理干净,切片。

加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐,腌制1个小时。

蔬菜准备

蘑菇、西红柿洗净,洋葱切好,备用。

西红柿去皮切成小块。

炒香蔬菜

锅中放油,油热时,放入大蒜和葱炒香。