木须肉黄瓜西红柿
木须肉搭配黄瓜和西红柿是一种经典的中式家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作木须肉黄瓜西红柿的详细步骤：
材料准备：
猪肉 100克（瘦肉或五花肉均可）
鸡蛋 2个
黄瓜 1根
西红柿 1个
干木耳 5克
葱 1根
姜 1小块
盐 适量
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
淀粉 1汤匙
鸡精或味精 适量（可选）
植物油 适量
制作步骤：
准备食材
黄瓜洗净，切成薄片或斜片。
西红柿洗净，切成小块。
干木耳提前泡发，洗净后撕成小片。
葱切成葱花，姜切成姜末。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
腌制肉片
将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉，拌匀后腌制10分钟。