洋葱土豆炖牛肉宝宝

洋葱土豆炖牛肉是一道适合宝宝食用的营养丰富的菜肴。以下是几种适合宝宝的洋葱土豆炖牛肉的做法：

方法一：简单炖煮

用料

牛肉200克

土豆3个

红萝卜1/2个

荷兰豆、豆角各30克

生姜片2片

洋葱丝

魔芋丝

色拉油适量

白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐各适量

做法

将牛肉切成片，土豆去皮切成块，放入清水中浸泡10分钟。

红萝卜去皮切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水沥干，切成段，姜片切成丝。

将牛肉、姜丝放入热油锅中炒至变色，加入土豆和红萝卜一起炒。

加入适量的白酒、高汤，小火煮。

加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。

加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。

方法二：五香炖煮

用料

牛肉200克

土豆3个

八角香叶

大蒜

洋葱丝

花雕酒

生抽

红萝卜

做法

准备好材料。

锅里加入清水，加入牛肉、姜片、葱段焯水。

焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫。

锅里下少许油，加入土豆煸炒至微黄，加入生抽和少许糖翻炒均匀。

炒均匀的土豆上碟备用。

再用锅下少许油，加入牛肉煸炒至水分炒干，加入姜片和蒜片翻炒至焦黄。

加入清水、八角、香叶，下生抽炒均匀。

方法三：健康炖煮

用料

牛肉500克

土豆1个

洋葱半个

蒜头20克

香菜1根

味鲜蔬粹然豆浓18克

料酒20克

白胡椒粉少许

白糖5克

食用油适量

做法

切好的牛腩块冷水下锅，加入料酒，开锅煮两分钟后关火，用热水冲净浮沫，沥干备用。

起油锅煸炒土豆块，加入牛腩、洋葱、蒜粒，煸炒出香味，转中火，加入水和料酒以及白胡椒粉后再煮20分钟，加糖后转小火焖一小时后收汁。

最后放入少许味鲜蔬粹然豆浓即可出锅。

方法四：简易电饭煲炖煮

用料

牛肉500克

西红柿2个

土豆1个

洋葱大半个

胡萝卜1根

葱姜蒜香菜适量

料酒1大勺

老抽1勺

生抽2勺

蚝油1勺

八角、花椒、香叶、桂皮各适量

做法

牛肉加料酒焯水捞出备用。

番茄用热水烫一下去皮切小块。

炒锅加油，把葱姜蒜爆香，放牛肉翻炒，加入老抽、生抽、蚝油、鸡精（盐先不要放），再放八角、花椒、香叶、桂皮继续翻炒。

加开水一大碗，放西红柿、土豆（不喜欢可以不放）、半个洋葱，煮两分钟倒入电饭煲，用蒸米饭的模式，程序结束后再放盐调味，继续用电饭煲快去煮十五分钟就可以出锅，撒上香菜。

这些做法都强调了牛肉和土豆的炖煮过程，确保牛肉炖至软糯，土豆绵密，同时加入了胡萝卜增加营养和口感。根据宝宝的口味和消化情况，可以选择合适的做法尝试。