包菜洋葱怎么炒

包菜炒洋葱是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材:

包菜 400克

干辣椒 3个

蒜 2瓣

洋葱 50克

调味料:

食用油 10克

豆瓣酱 2克

陈醋 2克

蚝油 1克

酱油 2克

盐 1克

糖 1克

花椒粒 1克

鸡精 1克

步骤:

1. 包菜洗干净撕成小块，干辣椒切段，大蒜切片，洋葱切块。

2. 准备一个碗，倒入陈醋、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀。

3. 炒锅倒油，油温升高后下干辣椒段、花椒、蒜片、洋葱块、豆瓣酱爆香，再放入包菜，大火翻炒至水干。

4. 最后倒入拌好的料汁，翻炒均匀盛出。

做法二

食材:

包菜 一颗

洋葱 一个

现磨黑胡椒 适量

盐 适量