肉末辣椒炒油豆腐

肉末辣椒炒油豆腐是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

油豆腐 500克

猪肉 适量（根据个人口味选择肥瘦比例）

辣椒 1个（根据口味调整辣度）

大蒜 适量

花生油 适量

盐 适量

酱油 适量

葱 1根（可选）

生姜 1小块（可选）

胡椒粉 适量（可选）

蚝油 适量（可选）

水淀粉 适量（可选）

食材处理

油豆腐切成小块，以便入味。

猪肉切成肉末，可以适当剁碎一些，但不要过碎，以保持口感。

辣椒切丝或圈，根据个人口味调整。

大蒜拍碎或切成末，葱切成葱花备用。