做奶油没淡奶油

如果你没有淡奶油，可以尝试以下几种方法来制作奶油：

使用玉米淀粉和低筋面粉

准备6克玉米淀粉、10克低筋面粉、100毫升纯牛奶、40克黄油、20克细白砂糖和一个蛋黄液。

将纯牛奶和细白砂糖加热至煮开，然后离火。

将蛋黄液与玉米淀粉、低筋面粉混合均匀。

将牛奶慢慢倒入玉米淀粉和蛋黄液的混合物中，边倒边搅拌，比例为2:1。

将混合物重新加热至糊状，冷却备用。

将融化的黄油倒入打发好的鸡蛋液中，即可制作出奶油。

使用鸡蛋清

将4个鸡蛋清打散，加入少许盐、一滴白醋和一勺糖，继续打至蛋清变稠，能立起来为止。

可以将打好的奶油放入密封容器中，放入冰箱冷藏，需要时取出继续打发。

使用吉利丁片

将10克吉利丁片用60毫升冷水泡软，然后加热至完全融化。