红烧肉炒豇豆

红烧肉炒豇豆是一道经典的中式菜肴，结合了红烧肉的鲜美和豇豆的爽脆，口感丰富，深受人们喜爱。以下是几种不同的红烧肉炒豇豆的做法，供您参考：

五花肉切成片，焯水去血沫。

锅中放油，炸至肉片微黄，捞出备用。

锅中留底油，加入姜片、蒜瓣炒香，再加入炸好的肉片翻炒。

放入豇豆段，加入酱油、盐、糖等调味料，翻炒均匀。

加入适量清水，水量刚好没过豇豆，大火煮开后转小火炖煮至豇豆熟透，收汁即可。

干豇豆提前泡发，洗净切段。

五花肉切块，焯水去血沫。

锅中放油，加入冰糖炒至焦糖色，加入五花肉翻炒上色。

加入姜蒜、八角等香料炒香，再加入泡好的干豇豆和适量清水，炖煮至豇豆入味，收汁即可。

豇豆角摘洗干净，掰成约5厘米长的段。

五花肉切块，用开水焯一下去血沫。

锅中放油，加入红烧肉翻炒至出油，再加入豇豆角翻炒。