晚饭香辣鸡翅

香辣鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，以其麻辣鲜香、外焦里嫩的特点而广受喜爱。以下是几种不同的香辣鸡翅做法，供您参考：

做法一

食材：

鸡中翅4个、鸡翅根5个

青椒2根、红椒2根

蒜葱适量

干辣椒适量

豆豉1勺、麻油2勺、生抽1勺、老抽2勺、糖1勺、盐半勺

步骤：

1. 鸡翅和鸡翅根洗净切块，加生抽、老抽和糖腌制30分钟。

2. 青椒和红椒切圈，干辣椒切丁，蒜葱切段和片。

3. 锅内放油，炒香蒜片、葱白和干辣椒。

4. 放入腌制好的鸡翅块，翻炒至乳白断生。

5. 加入豆豉、盐，焖煮3分钟。

6. 放入青红椒圈，翻炒至入味。

7. 最后淋上麻油，收汁出锅。

做法二

食材：

鸡翅

生姜、线椒、干辣椒末

步骤：

1. 鸡翅对半切开，焯水去腥。

2. 锅内放油，煎至两面金黄。