家常开胃凉菜

百香果柠檬虾

酸甜酸甜，微微辣，虾肉鲜嫩脆，清爽解腻，巨好吃。

低脂饱腹，适合减脂期食用。

做法：

将虾煮熟后，搭配百香果柠檬汁、蒜末、香菜等调料拌匀即可。

捞汁毛肚贡菜

麻辣鲜香，酸辣爽脆，好吃停不下来。

灵魂酱汁：

蒜末、生抽、蒸鱼豉油、花椒油、辣椒油、青红小米辣、香菜和鸡精的混合物。

柠檬虾滑

虾滑鲜嫩可口，酸酸辣辣的，东南亚风味。

做法简单，适合减脂晚餐。

做法：

将虾肉制成滑嫩状，搭配柠檬汁、蒜末等调料拌匀。

吸汁面藕

香辣爽口，巨好吃。

适合减脂期食用。

做法：

选用荞麦面藕，搭配香辣酱汁拌匀。

老醋六样

丰富多样，包括虾仁、木耳、黄瓜、皮蛋等。

必须加入花生米和香菜。

做法：

将各种食材切好后，加入老醋、蒜末、生抽等调料拌匀。

酸辣柠檬无骨鸡爪

无需吐骨，全部都是肉，酸辣开胃，巨解腻。

做法：

将鸡爪煮熟后冰水浸泡去油脂，剔骨后加入柠檬汁、蒜末、小米辣等调料拌匀，冰镇后更入味。

香菜拌豆腐

简单易学，食材简单。

酱汁：

辣椒粉、蒜末、芝麻、红小米辣、热油、生抽、香醋、香油、蒸鱼豉油和白糖的混合物。

凉拌蕨根粉

香辣爽口，开胃解腻，低脂低卡又饱腹。

做法：

将蕨根粉煮熟后，搭配香辣酱汁拌匀。

蒜蓉黄瓜

口感爽脆，黄瓜的清脆与蒜蓉的浓郁完美结合。

酸甜开胃，微辣提神。

做法：

黄瓜拍松切段，腌制后挤干水分，加入蒜蓉汁拌匀。

酸辣萝卜丝

萝卜丝口感脆嫩，酸辣味十足。

香菜点缀更是锦上添花。

做法：

萝卜丝腌制后挤干水分，加入调料拌匀，最后撒上香菜。

凉拌木耳

口感脆嫩，香辣可口。

做法：

木耳泡发后焯水，与红椒、黄椒、蒜蓉等一起拌匀。

酸辣柠檬鸡爪

鸡爪Q弹，酸辣劲爽。

做法：

鸡爪煮熟后冰水浸泡，剔骨后加入柠檬汁、蒜末、小米辣等调料拌匀，冷藏腌制。

凉拌苦菊

微苦与酸辣鲜香的完美融合。

做法：

苦菊焯水后，加入蒜末、炸花生米、干辣椒段等调料拌匀。

麻酱面藕

面藕吸满酱汁，口感筋道又松软。

做法：

面藕泡发后，加入芝麻酱、蒜末、生抽、陈醋、白糖、辣椒油等调料拌匀。

凉拌牛肉

牛腱肉煮得筋道入味，酸辣爽口。

做法：

牛腱肉煮熟后切片，加入葱蒜末、小米辣、生抽、蚝油、香油等调料拌匀。

雪碧黄瓜

清新解腻，口感酸甜微辣。

做法：

黄瓜切片后加入雪碧、白醋、小米辣和柠檬片，冰镇后食用。

凉拌皮冻

经典凉菜，口感滑嫩。

做法：

将猪皮煮至胶质，冷却后切成片，搭配调料食用。

这些家常