油炸肉片要放冰箱冷冻吗

油炸肉片在吃不完的情况下， 可以放在冰箱冷冻保存。为了保持其口感和新鲜度，建议采取以下措施：

冷却后密封：

首先将油炸肉片冷却至室温，然后使用保鲜膜或保鲜袋将其密封起来，确保没有空气进入，以减少氧化和微生物的接触。

放入冷冻室：

将密封好的油炸肉片放入冰箱的冷冻室，温度保持在零下18℃左右。这样可以延长保存时间，但一般建议在6个月内食用完毕，以保证最佳口感和安全性。

注意密封质量：

在放入冰箱前，确保包装密封良好，避免水汽在密封条件下凝结，以免影响食品的酥脆度。

综上所述，油炸肉片可以放在冰箱冷冻保存，但需要注意密封和保存时间，以确保食品在冷冻期间保持最佳状态。