银耳梨炖冰糖需要放枣吗

银耳梨炖冰糖 可以放枣。以下是一些具体的做法和理由：

食材准备

银耳7g

雪梨250g

红枣23g

冰糖35g

清水1240g

调汁

银耳洗净择小朵，红枣洗净对半切开（易出味，可不切），准备好的食材和冰糖一起放入锅中。

炒至过程

加入清水约1240g，开大火煮开，转小火慢炖约30分钟即可。

从以上做法可以看出，银耳梨炖冰糖时加入红枣是常见的做法，并且红枣的加入可以增添汤的甜度和营养价值。红枣具有补气养血的功效，与银耳和雪梨一起炖煮，不仅能使汤色更加红润，还能增强汤的润肺生津效果。

建议：

可以根据个人口味调整红枣的用量，如果喜欢更甜一些，可以适当增加红枣的数量。

红枣也可以提前泡发，这样炖煮时更容易出味。