小动物曲奇做法

食材：

黄油 140克

糖粉 105克

盐 2克

鸡蛋 3克

香草精 3克

低筋面粉 100克

杏仁粉 18克

泡打粉 1克

可可粉 8克

做法：

1. 黄油室温软化，加入砂糖和盐打发至发白。

2. 加入一个全蛋液和香草精，继续打发至抱团。

3. 打发好的黄油面糊分成2份，一份加入原味的干粉；另一份加入可可味的干粉。

4. 分别混合成面团，将2个面团擀成薄片，放冰箱冷冻一会定型。

5. 定型好的曲奇面团，用圆形模具依次刻出小熊形状。

6. 烤箱180度提前预热，转170度烤8-9分钟。

7. 巧克力隔热水融化，挤入其中一块饼干上，再盖上另外一块。

这样就可以做出可爱的巧克力味小熊曲奇饼干了。