金针菇娃娃菜做菜

金针菇娃娃菜的做法如下：

食材准备

肉末 200克（选点肥瘦配的更香）

金针菇 200克（新鲜的才够味!）

娃娃菜 2棵（嫩嫩的最好）

蒜末 3瓣

葱花 2根

生抽 2大勺

老抽 半勺

蚝油 1大勺

淀粉 1大勺

清水 适量

酱汁调制

碗中完美混合：两勺生抽（提鲜）、半勺老抽（上色）、一勺蚝油（增香）、一勺淀粉（勾芡）、适量清水（搅拌至丝滑无颗粒）。

食材处理

金针菇洗净切段（要切得整齐才好看）

娃娃菜洗净切段

葱花切碎备用（最后撒上去太香了!）。

炒制环节

锅中油热，下入肉末（要炒到金黄出香!）