白菜豆腐肉片汤的做法

白菜豆腐肉片汤的做法如下：

材料准备

白菜300克

猪肉片150克

豆腐200克

姜片适量

蒜瓣适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

水适量

胡椒粉适量

具体步骤

前期准备：

白菜洗净，切成适当大小的块状。

猪肉片提前用料酒和盐腌制10分钟。

豆腐切块，建议切成2-3cm的小块，口感更好。

大蒜剁成蒜末，姜切片，枸杞提前泡水。

制作过程：

热锅加入适量油，放入姜片和蒜瓣炒香。

加入猪肉片煎炒至变色。

加入适量的水，放入豆腐块煮沸。

放入白菜块煮熟，加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

提示和建议

根据个人口味调整盐的用量。

可以撒上一点儿香葱末提味。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：30分钟

分量

适合3-4人份

通过以上步骤，你就可以制作出一碗美味且营养丰富的白菜豆腐肉片汤了。