西红柿烧豆腐黄鱼的做法

西红柿烧豆腐黄鱼的做法如下：

准备食材

黄鱼 2条

西红柿 2个（约300g）

北豆腐 200g

洋葱 5g

大蒜 5g

姜 5g

大葱 5g

香菜 2根

料酒 3勺

生抽 1.5汤匙

番茄沙司 2汤匙

红烧酱油 1/3汤匙

白胡椒粉 1汤匙

盐 1汤匙

白糖 0.5汤匙

蚝油 1.5汤匙

处理黄鱼

黄鱼解冻后宰杀洗净，用刀反正面斜刀划上几刀，便于入味。

将黄鱼放入塑封袋中，加入葱姜切片、料酒、胡椒粉腌制20分钟去腥。