白菇拌木耳

白菇拌木耳是一道色香味俱全的凉菜，主要食材包括白玉菇和木耳，搭配黄瓜、胡萝卜等蔬菜，再辅以盐、香油、糖、鱼露、陈醋等调味料，制作出的菜品既营养又美味。

主要食材和调味料

白玉菇：100克

木耳：适量

黄瓜：半根

胡萝卜：半根

盐：适量

香油：少量

糖：少量

鱼露：适量

陈醋：适量

红油：适量

鸡精：适量（可选）

大蒜：适量

蚝油：适量

生抽：适量

青椒：半个

食用油：适量

麻椒油：适量

辣椒油：适量

鹌鹑皮蛋：10个（可选）

制作步骤

准备食材

白玉菇和木耳洗净备用。

黄瓜和胡萝卜切丝备用。

大蒜切末，青椒切丝。