红烧肉的做法芹菜炒香干

红烧肉的做法芹菜炒香干如下：

将香干切成均匀的小块，放入加了盐和生抽的开水中焯水，水开后稍微煮一会儿就捞出，沥干水分备用。

锅中倒入适量食用油，油热后放入五花肉片，小火慢慢煸炒，直到五花肉滋滋冒油。

五花肉煸炒至金黄微焦后，加入蒜末和小米辣爆香，瞬间香味就出来了。接着加入半勺老抽，快速翻炒均匀，让五花肉均匀上色。

放入焯好水的香干，依次加入生抽、老抽、蚝油和少许盐调味。然后大火快速翻炒，让每一块香干都裹满料汁。

香干炒入味后，加入芹菜段，继续大火翻炒3-4下。芹菜不要炒太久，保持它的脆嫩口感才好吃。

将炒好的芹菜香干装入盘中，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。

希望这个做法能让您做出美味的红烧肉芹菜炒香干!