木耳要泡多久才能吃

木耳的泡发时间取决于木耳的种类和新鲜程度。以下是一些通用的指导时间：

凉水泡发：通常需要3-4小时，以达到最佳涨发率。

温水泡发：建议使用15-25℃的温水，大约6小时。

热水泡发：使用开水，大约3-5分钟即可，但不宜超过两个小时，以避免细菌滋生。

微波炉泡发：可以加速泡发，大约3-5分钟。

请根据具体情况调整泡发时间，并确保木耳在泡发后彻底清洗干净，以去除杂质和可能的细菌。如果木耳泡发时间过长，可能会导致变质，不宜食用。

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