番薯苦瓜瘦肉
“番薯苦瓜瘦肉”似乎是一个不常见的食材组合，因为“番薯”并没有在之前的回答中出现。如果你指的是“苦瓜瘦肉”，以下是一个简单的苦瓜瘦肉汤的做法：
苦瓜瘦肉汤
食材：
苦瓜 1个
瘦肉 150克
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 少许
做法：
准备食材
苦瓜切一刀，去掉里面白色的子，切薄片。
瘦肉切薄片（按纹路切煮出来的肉不会硬）。
处理苦瓜
切好的苦瓜加适量的盐，泡洗一下（可以去掉苦味）。
煮汤
锅里下适量的水，放少许的油煮开，再把苦瓜下去（一定要等水开了再下苦瓜）。
苦瓜煮三四分钟把瘦肉下去（瘦肉下去时马上搅散了）。
再放盐和鸡精（苦瓜汤一定要下鸡精不要放味精）。
再下少许的胡椒粉（如果不喜欢的也可以不用下的）。