苦瓜党参汤

苦瓜党参汤是一道经典的清热解毒的汤品，结合了苦瓜的清热功效和党参的补气养血作用。以下是制作苦瓜党参汤的详细步骤：

材料

苦瓜：1根

瘦肉片：适量

党参：适量

枸杞：适量

盐：适量

步骤

准备食材

苦瓜去皮，切成薄片，用盐腌制片刻，去掉苦味。

瘦肉切成片状。

党参和枸杞用清水浸泡片刻，备用。

煲汤

在煲汤锅中加入足够的水，将苦瓜、瘦肉片、党参和枸杞一同放入锅中。

开火煮沸后，转小火煲煮约1小时，直到食材煮熟。

调味

最后加入适量的盐，根据个人口味可以适量调整。

享用

关火，将煲汤倒入碗中，即可享用。

功效