怎么烤的串好吃
要烤出好吃的肉串，可以遵循以下步骤和技巧：
材料准备
肉类：选择羊肉、牛肉或鸡肉等，切成适当大小的块状。
蔬菜：如洋葱、彩椒、蘑菇等，洗净切块。
调味料：生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、橄榄油等。
竹签：提前用水泡软，用于串肉。
制作步骤
腌制肉块
将肉块放入大碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，用手搅拌均匀，腌制至少2小时，让肉块充分入味。
串肉
将泡软的竹签提前准备好，然后按照顺序把肉块、洋葱块和彩椒块依次串起来，确保串得紧密一些，这样烤出来的肉串更诱人。
预热烤箱
将烤箱预热到200度（或根据具体烤箱调整温度）。
烤制肉串
把串好的肉串放到烤架上面，抹上一层橄榄油，然后放进烤箱烤约15分钟。中途要多次翻面，确保受热均匀。