洋葱煮汤圆

洋葱煮汤圆

简介：

洋葱煮汤圆是一道美味的家常菜，结合了洋葱的甜味和汤圆的软糯，口感丰富，营养丰富。

所需材料：

1. 洋葱 1个

2. 鸡胸肉 200克

3. 盐 适量

4. 酱油 适量

5. 胡椒粉 适量

6. 姜 1小块

7. 葱 1根

8. 香菜 适量

9. 番茄 1个

10. 淀粉 1勺

11. 鸡蛋 2个

12. 食用油 适量

13. 鸡精 适量

所需工具：

1. 刀

2. 砧板

3. 锅

4. 蒸锅或煮锅

5. 平底锅（可选）

步骤：

准备材料

洋葱去掉头尾，去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸3分钟至熟透。

鸡胸肉去皮，切块后放入碗中，加入盐、酱油、胡椒粉拌匀腌制。

番茄切成小块备用。

制作过程

在锅中加入适量食用油，烧热后放入腌制好的鸡胸肉块，中火煎至两面金黄，取出备用。

锅中再加少许油，放入洋葱块，翻炒至软。

加入番茄块，继续翻炒至番茄出汁。

倒入适量水，加入蒸熟的洋葱和煎好的鸡胸肉，大火煮开后转中火煮5分钟。

将汤圆放入锅中，煮至汤圆浮起，再煮2分钟。

最后加入打散的鸡蛋，煮至鸡蛋熟透，加入适量鸡精调味，撒上香菜即可出锅。

提示和建议：

如果喜欢更丰富的口感，可以在煮的时候加入一些蔬菜或豆制品。

汤圆可以提前包好，放入冰箱冷冻，需要时取出煮食，方便快捷。

烹饪时间：

准备时间：15分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：30分钟

分量：

适合3-4人食用

这道洋葱煮汤圆结合了洋葱的甜味和汤圆的软糯，口感丰富，营养丰富，适合家庭聚餐或早餐食用。