猪肝菠菜多么烧

猪肝菠菜可以通过多种方式烹饪，以下提供几种常见的做法：

菠菜猪肝汤

食材：猪肝500克、菠菜100克、小葱、生姜适量。

步骤：

1. 生姜切片，小葱切末，菠菜去根切小段，猪肝片成薄片。

2. 锅控干后倒入30克菜籽油，放入姜片爆香，加入热水盖上锅盖。

3. 大火烧开放入猪肝片，再次烧开后打去浮沫，放入菠菜，加入5克食盐、3克味精、少许胡椒粉，烧制沸腾即可装盆，撒上葱末点缀。

菠菜炒猪肝

食材：菠菜、猪肝、葱、姜、蒜。

步骤：

1. 洗净菠菜切段，猪肝切片并用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；葱切段，姜切片，蒜切末。

2. 焯水菠菜1-2分钟，捞出沥干。

3. 热锅烧油，放入姜片、蒜末爆香，加入腌制好的猪肝翻炒至变色，加入菠菜，快速翻炒均匀，加入葱段，加盐调味，翻炒均匀后出锅。

猪肝菠菜粥

食材：菠菜、猪肝、大米。