糖腌制菊花

糖腌制菊花是一种传统的食品制作方法,可以用来制作菊花茶或者作为食品的调味料。以下是一种简单的糖腌制菊花的步骤:

准备材料

菊花:适量

糖:适量(可以根据个人口味选择白糖或蜂蜜)

蜂蜜:可选,如果不喜欢白糖的甜味,可以用蜂蜜代替

清洗菊花

将菊花摘下后,用清水稍微漂洗一下,去除表面的灰尘和杂质。

煮菊花

将水烧开,放入菊花煮一两分钟,可以去苦味。也可以选择不煮,直接将菊花晒干。

腌制菊花

捞出菊花,沥干水分。

一层白糖一层菊花,装入玻璃瓶中,密封保存。也可以先铺底倒入蜂蜜,然后放入菊花。

放入阴凉处储藏,腌制30天即可使用。

冷藏保存