海米紫菜汤的做法

海米紫菜汤是一道营养丰富、做法简单的美食。以下是几种常见的做法：

做法一

材料：

紫菜10克

海米10克

鸡蛋一个

青菜叶四片

豆油10克

精盐1克

葱2克

步骤：

1. 海米用热水浸泡软透。

2. 葱切成葱花，鸡蛋搅匀。

3. 紫菜撕碎，除去杂质，放入汤碗内。

4. 器皿中加入豆油、葱花高火40秒，加适量清水，下海米，用低火煮片刻，加精盐，放入青菜叶，再淋入鸡蛋液，高火4分钟，待蛋花浮起时将汤全部冲入紫菜碗中即可。

做法二

材料：

海米用清水洗净

紫菜

鸡蛋

葱、食盐、味精、胡椒粉、香油

步骤：

1. 海米用清水洗净。

2. 炒锅放清水1大碗，投入海米，置旺火烧至酥软，放上紫菜，加入食盐，烧开后，加上味精、葱花、胡椒粉，随即出锅倒入汤碗内，浇上香油即成。

做法三

材料：

紫菜10克

海米10克

鸡蛋一个

青菜叶四片

淀粉50克

植物油20克

葱10克

香菜10克

步骤：

1. 海米用热水浸泡软透。

2. 葱切成葱花，鸡蛋搅匀。