猪肝多久可以好
猪肝的烹饪时间主要取决于其大小、厚度以及烹饪方式。以下是一些具体的建议：
一般大小和厚度的猪肝
煮10-15分钟通常可以熟透。
如果猪肝较厚或较大，可能需要15-20分钟。
使用温度计检查
为了确保猪肝煮熟且不老，可以使用温度计检查其内部温度，达到70℃以上。
切片烹饪
将猪肝切片后烹饪，可以使其更快煮熟，通常需要3-5分钟。
切片后清洗，可以进一步减少烹饪时间。
使用高压锅
使用高压锅可以缩短烹饪时间，一般需要10-15分钟。
预处理
在煮之前，可以用盐水浸泡猪肝一段时间，使其更加嫩滑。
将猪肝切成小块或细条状，使用流动水冲洗十几分钟，浸泡两小时，可以去除血水，减少血腥味。