粉丝金针菇是啥

粉丝金针菇是一种 由粉丝和金针菇搭配制作的饮食。这种组合不仅美味，而且营养丰富，适合各种烹饪方式，如凉拌、热炒、涮火锅等。以下是粉丝金针菇的一些常见做法：

凉拌粉丝金针菇

材料：粉丝、金针菇、姜丝、葱花、花椒、盐、鸡精、极味鲜酱油、香油等。

做法：粉丝先用清水浸泡15分钟，金针菇洗净备用。然后，将粉丝和金针菇分别焯水，摆盘后加入调料，最后淋上香油和热油。

蒜蓉粉丝金针菇

材料：金针菇、粉丝、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、鸡精、白糖、香葱等。

做法：粉丝泡软，金针菇洗净。大蒜和小米辣切好，炒香的蒜蓉和小米辣铺在粉丝上，加入生抽、蚝油、鸡精和白糖调味，最后撒上香葱。

金针菇粉丝煲

材料：金针菇、粉丝、猪瘦肉等。

做法：粉丝泡软，金针菇洗净，猪瘦肉切丝。将粉丝和金针菇铺在煲内，加入肉丝，加适量水，煮至汤汁浓郁，最后撒上葱花即可。

这些做法简单易学，可以根据个人口味进行调整。粉丝金针菇不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常食用的家常菜。