猪蹄仓耳人参能炖汤吗

猪蹄仓耳人参能炖汤，并且是一道营养丰富的传统佳肴。以下是关于这道汤的详细做法和功效：

材料

猪蹄

生姜

石耳（或称为仓耳）

人参

做法

猪蹄切大块，放入热水中烫熟后洗净，加入生姜和胡椒粒煮烂。

石耳在滚水中泡软切片，人参汆烫后捞出一并放入浓汤煮30分钟。

最后撒上松子粉即可。

功效

猪蹄富含胶原蛋白和矿物质，能为汤增加浓厚的口感。

人参有助于提高免疫力和增强体力，使汤更具营养价值。

猪蹄带皮煮的汤汁可以煮面条，味道鲜美且富有益皮肤的胶质。

综上所述，猪蹄仓耳人参汤不仅美味，还具有多种保健功效，适合大众口味。