腰子和什么炖汤

腰子可以搭配多种食材炖汤，以下是一些常见的搭配及做法：

腰子枸杞汤

食材：猪腰子一对，枸杞一小把，姜几片，盐适量。

做法：

1. 猪腰子洗净，去掉白色筋膜和骚腺，切成薄片备用。

2. 枸杞洗干净备用；姜片切好备用。

3. 锅里加入适量清水，放入姜片和切好的腰子片，大火烧开。

4. 水烧开后，撇去浮沫，转小火慢煮。

5. 煮至腰子变色后，加入洗干净的枸杞，继续小火慢煮几分钟。

6. 煮至腰子熟透，汤色清澈，加入适量盐调味即可。

韭菜猪腰汤

食材：猪腰子2个，姜片3片，韭菜200克，料酒、盐适量。

做法：