辣焙子的做法和配方

辣焙子是一道具有浓郁口感的美食，主要材料包括麻酱、花椒、红辣子、盐、烤肠、水煮鸡蛋、鱼丸和白焙子。下面是制作辣焙子的详细步骤和配方：

材料

麻酱：4勺

花椒：适量

红辣子：适量（可以多一点）

盐：2勺

烤肠：1根

水煮鸡蛋：1颗

鱼丸：2颗

油：少量

白焙子：1个

做法

准备香料

将红辣子和花椒捣碎。

锅里热少量油，小火将辣子和花椒煸香。

制作酱汁

将麻酱兑入温水搅拌均匀，倒入锅中与煸好的辣椒花椒一起搅拌。

开大火边搅拌边收汁，加入两勺盐一起熬，直到酱汁浓稠，可以用勺子舀起来留下。

准备馅料

烤肠切成片，鱼丸煮熟，水煮鸡蛋切碎。

组合与烘烤

将所有材料抹匀酱汁，夹入白焙子中。