青菜鸡豆芽汤

青菜鸡豆芽汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

豆芽：200克

鸡肉：100克

姜片：1块

葱：1根

盐：适量

白胡椒粉：适量

清水：适量

步骤

准备材料

鸡肉洗净，切成小块。

姜片洗净。

葱切成葱花备用。

煸炒鸡肉

热锅凉油，放入姜片爆香。

加入鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。

煮汤

加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。

转小火煮约20分钟，期间加入切好的葱段，增添香味。

焯烫豆芽

将豆芽洗净后加入锅中焯烫1-2分钟，去除豆腥味。

继续煮汤